Видео дня
Блог | Полезные блины: перечень правильных ингредиентов для начинок
Полезные начинки для блинчиков.
Видео дня⠀
Для начала давайте приготовим блины.
⠀
Ингредиенты на 2 порции:⠀
⠀
Молоко коровье - 150 г⠀
Мука овсяная - 70 г⠀
Соль - щепотка ⠀
Яйцо куриное - 1 шт ⠀
⠀
Пищевая ценность на 100 г:⠀
164 ккал ⠀
Белки: 7,97 г⠀
Жиры: 6 г⠀
Углеводы: 19,4 г⠀
⠀
Начинка "Куриная"⠀
⠀
Филе курицы - 200 г⠀
Сметана - 1 ч.л с горкой⠀
Сыр - 20 г⠀
Лук - по вкусу⠀
Соль и перец по вкусу.⠀
⠀
Филе предварительно отварить. ⠀
Лук мелко нарезать и обжарить до золотистости без масла, сыр натереть на терке. Смешиваем филе курицы, сыр, сметану и лук.⠀
Выкладываем начинку и сворачиваем блин. ⠀
⠀ Блины с сёмгой ⠀
⠀
Слабосоленая семга - 180 г⠀
Творог - 180 г⠀
⠀
Творог пропускаем через сито.⠀
Смазываем блинчик творогом, поверх выкладываем кусочки семги. Заворачиваем рулетиком и разрезаем по диагонали.⠀
⠀
Блины с брынзой и зеленью⠀
⠀
Кинза — небольшой пучок;⠀
Сметана — 1,5 ст. л.;⠀
Брынза — 130 г,⠀
⠀
Сыр натереть на крупном отсеке терки, также можно нарезать его мелким кубиком. Заправить сметаной или майонезом, тщательно перемешать. Этот ингредиент поможет начинке стать единым целым и не выпадать из блинчика.⠀
⠀
К сведению: если используется не состаренная брынза, можно не добавлять сметану, так как свежий сыр обладает мягкой, мажущейся консистенцией.⠀
⠀
Зелень промыть, просушить, мелко нашинковать, добавить к сыру. Снова смешать.⠀
⠀
Чтобы сыр немного расплавился, начинять блинчики нужно сразу же после снятия их со сковороды. Также можно их дополнительно поджарить или разогреть в духовке. В такие блины можно положить дольки помидоров, такой вариант тоже многим нравится.⠀
⠀
Не пропустите.
Какая начинка вашу любимая?
Важно: мнение редакции может отличаться от авторского. Редакция сайта не несет ответственности за содержание блогов, но стремится публиковать различные точки зрения. Детальнее о редакционной политике OBOZREVATEL поссылке...