Полезные кабачковые чебуреки с мясной начинкой: делимся рецептом сытного блюда

2 минуты
3,3 т.
Домашние чебуреки

Чебуреки – не очень полезное, хоть и вкусное блюдо, так как его основа – тяжелое тесто и острая начинка, к тому же жарят их в очень большом количестве масла. Но даже такое блюдо можно сделать полезным, просто заменив некоторые ингредиенты на овощи, приготовив без муки и большого количества масла.

Хрустящие и сочные чебуреки

Кулинар Светлана поделилась в Instаgram рецептом очень вкусных кабачковых чебуреков, которые удивят вас легкой структурой.

Рецепт чебуреков из кабачка 
Видео дня

Ингредиенты:

Тесто:

  • кабачки – 500 г
Кабачки для блюда 
  • мука – 100 г
Пшеничная мука 
  • яйца – 1 шт.
Куриные яйца 
  • соль, перец – по вкусу 

Начинка:

  • ветчина – 100 г
  • чеснок – 1 зуб.
Сырой чеснок 
  • укроп – по желанию
  • твердый сыр – 100 г

Способ приготовления:

1. Тесто: помойте и натрите кабачки, оставьте на 5 минут и затем отожмите сок. Далее добавьте яйцо, муку, перец, соль и перемешайте до однородности.

Домашние чебуреки 

2. Начинка: натрите на терке ветчину и сыр, туда же добавьте чеснок и влейте кипяток, перемешайте.

Как приготовить чебуреки из кабачка 

3. На горячую сковороду добавьте немного масла, выложите 2 ст. л. кабачкового теста, дальше на одну половину выложите 1 ст. л. начинки и заверните, немного по краям прижмите и поджарьте с двух сторон до золотистости.

Хрустящие и сочные чебуреки

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты