Видео дня
Полезные конфеты из гречки и фиников: необычный рецепт от нутрициолога
Кто же не любит сладости, особенно – вкусные торты, эклеры, шоколадные конфеты, зефир, печенье, мармелад – мало таких найдется. Но все мы очень часто забываем, что сладости – не только вкусно, но и не полезно. По-первых – для кожи, во-вторых – для крови, они могут стать причиной развития многих заболеваний.
Поэтому лучше всего заменить классический сладости фруктами, сухофруктами, домашними цукатами, а также – можно приготовить абсолютно безопасные сладкие сырки и полезные конфеты.
Диетолог, нутрициолог Яна Легеза поделилась в Instagram рецептом вкусных домашних конфет из зеленой гречки, которые будут лучше любых магазинных.
Ингредиенты:
зеленая гречка – 150 г
вода – 1 л
мандарин – 1 шт.
цедра мандарина – 2 ч. л.
финики – 2 шт.
курага – 3-4 шт.
кокосовая стружка – 50 г
чай матча – 1 ч. л.
Способ приготовления:
1. Залейте гречку холодной водой и оставьте на сутки при комнатной температуре.
2. Слейте воду и хорошо промойте гречку.
3. Выдавите сок из мандарина.
4. Натрите кожуру, чтобы получилось 2 ч. л. цедры.
5. Финики очистите от кожуры и удалите косточки.
6. Обязательно замочите курагу.
7. Все ингредиенты переложите в блендер и взбейте до однородности.
8. Руками скатайте шарики и присыпьте чаем матча.
Готовые конфеты лучше всего есть с чаем, кофе. Можно еще добавить свежие ягоды.
"Эти сладости можно есть вместо полноценного завтрака", – заявила нутрициолога.