Полезные оладьи из цветной капусты вместо драников: готовятся 15 минут

Цветная капуста – очень полезный овощ, который обязательно нужно добавить в рацион. Но просто в отварном виде продукт не имеет какого-то особенного вкуса. Поэтому очень удачной идеей будет сделать сытные оладьи.

Идея приготовления полезных оладий из цветной капусты опубликована на странице фудблогера Елены Мазур (lenna_mazur) в Instagram. Блюдо может быть отличным вариантом перекуса.

Ингредиенты:

• цветная капуста – 1 шт. (примерно 500 г)

Видео дня

• яйца – 2 шт.
• лук – 30 г
• чеснок – 2-3 зубчика
• мука – 3-4 ст.л.
• фарш (сырый)
• крабовые палочки
• сыр по желанию
• соль, перец

Способ приготовления:

1. Сырую цветную капусту взбить в блендере (можно натереть на терке).

2. Добавить яйца.

3. Положить измельченный лук.

4. Выжать чеснок.

5. Засыпать муку.

6. Положить фарш и натереть сыр.

7. Добавить специи.

8. Отлично перемешать ложкой.

9. Жарить на среднем огне с двух сторон.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Запеканка с цветной капустой
• Овощной суп с цветной капустой
• Крокеты с цветной капустой