Полезные панкейки из свеклы: что добавить в тесто

1 минута
828
Полезные панкейки из свеклы: что добавить в тесто

Свекла – это основа не только для борща и салатов, но и для сладких панкейков. Блюдо получается очень полезным и питательным. А для того, чтобы изделия держали форму и не распадались, в тесто нужно добавить овсянку.

Идея приготовления панкейков из свеклы опубликована на странице фудблогера Нины Ткач (ninatkachseniak) в Instagram.

Полезные панкейки из свеклы: что добавить в тесто

Ингредиенты:

  • 35 г овсяных хлопьев быстрого приготовления (можно овсянаную муку)
  • 10 г кокосовой стружки (мука кокосовая)
Видео дня
  • 1/4 ч.л. разрыхлителя
  • 60-70 г вареной свеклы
  • 1 яйцо
  • 30 мл.воды

Способ приготовления:

Полезные панкейки из свеклы: что добавить в тесто

1. Овсяные хлопья и кокосовую стружку перемолоть в кофемолке до состояния муки (или, как в этом варианте, овсяную и кокосовую муку), добавить разрыхлитель и перемешать.

Полезные панкейки из свеклы: что добавить в тесто

2. Свеклу натереть на мелкой терке, добавить воду и яйцо, перемешать блендером до однородности или перемешать ложкой.

Полезные панкейки из свеклы: что добавить в тесто

3. Добавить сухие ингредиенты, хорошо перемешать и дать настояться 5 минут.

 

4. Жарить на разогретой сковороде с маслом  под крышкой на небольшом огне до готовности. Выход 4-5 штук

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты