Видео дняПолезные панкейки из свеклы: что добавить в тесто
Свекла – это основа не только для борща и салатов, но и для сладких панкейков. Блюдо получается очень полезным и питательным. А для того, чтобы изделия держали форму и не распадались, в тесто нужно добавить овсянку.
Видео дняИдея приготовления панкейков из свеклы опубликована на странице фудблогера Нины Ткач (ninatkachseniak) в Instagram.
Ингредиенты:
- 35 г овсяных хлопьев быстрого приготовления (можно овсянаную муку)
- 10 г кокосовой стружки (мука кокосовая)
- 1/4 ч.л. разрыхлителя
- 60-70 г вареной свеклы
- 1 яйцо
- 30 мл.воды
Способ приготовления:
1. Овсяные хлопья и кокосовую стружку перемолоть в кофемолке до состояния муки (или, как в этом варианте, овсяную и кокосовую муку), добавить разрыхлитель и перемешать.
2. Свеклу натереть на мелкой терке, добавить воду и яйцо, перемешать блендером до однородности или перемешать ложкой.
3. Добавить сухие ингредиенты, хорошо перемешать и дать настояться 5 минут.
4. Жарить на разогретой сковороде с маслом под крышкой на небольшом огне до готовности. Выход 4-5 штук
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: