Полезные весенние салаты из бюджетных продуктов: топ-3

Если вы хотите очень быстро приготовить вкусный, легкий и полезный салат, выбирайте для этого самые простые сезонные продукты. Весной это – зелень, морковь, свекла, а также семечки, разные масла, можно также добавить яйца, бобовые, рыбу, крупы.

Редакция FoodOboz выбрала для вас три рецепта простых, очень полезных овощных салатов, которые готовятся не больше 10 минут.

1. Европейский салат с яблоками и мясом по рецепту кулинара Иванны (ivanka.family)

Ингредиенты:

• яблоко – 1 шт.

Видео дня

• любое мясо или балык – 150 г

• твердый сыр – 100 г

• соленые огурцы – 3 шт.

  ​​​​​​​

  ​​​​​​​

• сладкий перец – 2-3 шт.

• йогурт – 2-3 ст. л.

• зелень любая – пучок

• перец – щепотка

Способ приготовления:

1. Порежьте яблоко, огурцы и перец тонкими полосками.

2. Мясо отварите и также мелко порежьте.

3. Сыр натрите на терке.

4. Зелень помойте и мелко нарежьте.

5. Переложите все ингредиенты в миску, заправьте йогуртом, посыпьте перцем и зеленью, перемешайте.

2. Салат из капусты по рецепту Евгения Клопотенко

Ингредиенты:

• морковь – 100 г

• капуста – 300 г

Соус:

• сметана – 70 г

• горчица – 1 ч. л.

• хрен – 10 г

• соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Помойте овощи, почистите.

2. Порежьте очень тонко морковь.

3. Капусту нашинкуйте.

4. Соус: корень хрена натрите на терке, смешайте со сметаной и горчицей, посолите, поперчите.

5. Переложите овощи в миску и заправьте соусом, перемешайте.

3. Салат с тунцом и яйцами по рецепту фудблогера Аллы Ковалевой

Ингредиенты:

• тунец консервированный – 150 г

  ​​​​​​​

• листья салата – 50 г

• помидоры – 2-3 шт. (можно взять обычные или черри)

• вареные яйца – 2 шт.

  ​​​​​​​

• вареный картофель – 1-2 шт.

• оливки зеленые – по желанию

• оливковое масло – 1 ст. л.

• французская горчица – по вкусу (или обычная горчица + мед и майонез)

• соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Отварите картофель и яйца, нарежьте на дольки.

2. На тарелку выложите листья салата, полейте смесью оливкового масла и горчицы.

3. Кусочками порежьте помидоры.

4. Разложите картофель, яйца и помидоры на листья салата.

5. Сверху выложите тунец и оливки, посолите, поперчите по вкусу.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Салат с сырой тыквой

• Полезный салат с капусты

• Салат из тыквы по-корейски