Полезный хлеб в микроволновке: как и из чего приготовить

2 минуты
5,0 т.
Полезный хлеб в микроволновке: как и из чего приготовить

Хлеб – это не всегда тяжелое и калорийное блюдо. Он может быть достаточно диетическим и легким, если сделать его в домашних условиях из соответствующих ингредиентов. И для этого даже не понадобится духовка – достаточно микроволновки.

Идея приготовления хлеба в микроволновке опубликована на странице фудблогера Юлии Немой (nemyo.food) в Instagram.

Полезный хлеб в микроволновке: как и из чего приготовить

Ингредиенты:

  • яйца – 1 шт
  • льняная мука – 10 г
  • овсяная мука (безглютеновая) – 20 г
  • греческий йогурт – 60 г
  • семена льна – 5 г
Видео дня
  • лимонный сок – 1 ст.л.
  • сода (можно ч.л. разрыхлителя) – ⅓ ч.л.
  • соль
  • мускатный орех (по желанию)
  • масло – для смазки формы
Полезный хлеб в микроволновке: как и из чего приготовить

Дополнительные ингредиенты:

  • сливочный сыр (козий, рикотта, греческий йогурт, мягкий сыр)
  • половина авокадо
  • оливковое масло
  • пармезан
  • сушеный острый перец
  • соль

Чем можно заменить ингредиенты?

1. Льняную и овсяную муку можно приготовить дома, если есть кофемолка.

2. Овсяную муку использую без глютена, можно использовать обычную или заменить на ц/з рисовую муку.

3. Вместо греческого йогурта – мягкий сыр или густой йогурт без добавок.

4. Вместо семян льна – другие семена или миксовать несколько.

5. Вместо соды – ½ ч. л. разрыхлителя.

Полезный хлеб в микроволновке: как и из чего приготовить

6. Чтобы обогатить вкус хлеба, его можно дополнить специями и травами, больше всего мне нравится этот вариант хлеба с добавлением мускатного ореха.

7. Если нет формы небольшого размера, отлично подойдет чашка с ровными краями или миска.

8. Для смазывания формы использовало масло авокадо, можно использовать кокосовое или масло гхи.

Яйца для блюда

Способ приготовления хлеба:

1. В емкость вбить яйцо, добавить йогурт, перемешать.

2. Затем добавить все ингредиенты и перемешать до однородности.

Лимонный сок для приготовления блюда

3. Форму смазать маслом, переложить смесь и поставить в микроволновку на 4 минуты.

4. Хлеб достать из формы, положив верхушкой на тарелку, чтобы дно оказалось сверху и отправить в микроволновку еще на 30 секунд. Готовый хлеб накрыть чистым полотенцем и дать остыть.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты