Видео дняПолезный суп, от которого не откажутся дети: идеей поделился Евгений Клопотенко
В зимне-весенний период организм особенно нуждается в витаминах и легкой пище. Поэтому великолепной идеей будет приготовить суп. Но если блюдо для детей, то им угодить очень тяжело. Потому подачу нужно интерпретировать.
Видео дняИдеей приготовления полезного супа поделился известный украинский шеф-повар Евгений Клопотенко (klopotenko) на странице в Instagram. Он планирует добавить такое блюдо в школьное меню.
Ингредиенты:
морковь – 250 г
корень сельдерея – 100 г
лук – 100 г
имбирь – по вкусу
куркума
лавровый лист
базилик – по вкусу
соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
1. Морковь, сельдерей и лук обжарить на растительном масле до прозрачности.
2. Добавить имбирь с куркумой, готовить на сковороде еще 2-3 минуты.
3. Переложить овощи в кастрюлю, залить 500 мл воды.
4. Добавить лавровый лист и варить 10 минут.
5. Лавровий лист достать и все взбить.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:
