Видео дняПомидоры в собственном соку на зиму из 3 ингредиентов: рецепт вкусной закуски
Из помидоров можно готовить на зиму вкусные закуски, салаты. А также их можно делать в собственном соку, добавив соль, специи.
Видео дня
Кулинар Татьяна поделилась в Instagram рецептом консервированных помидоров в собственном соку, для приготовления которых нужно всего 3 ингредиента.
Ингредиенты:
- помидоры – 1,5 кг (1)
- помидоры – 750 г (2)
- соль – 1 ч. л.
Способ приготовления:
1. Помидоры (1) нарежьте крест-накрест и залейте крутым кипятком на 2-3 минуты. Затем кипяток слейте, обдайте помидоры холодной водой и очистите от кожицы и плодоножки, порежьте кубиками. Сложите в сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
2. Помидоры (2) пропустите через соковыжималку, переложите в кастрюлю, добавьте резаные помидоры и посолите, после поставьте на огонь, доведите до кипения и варить 7-10 минут.
3. Разлейте в стерильные банки, герметично закройте. Для надежности – укутайте в одеяло.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: