Видео дня
Популярная пицца "Четыре сыра" в домашних условиях: не хуже, чем в ресторане
Пицца "Четыре сыра" наиболее популярная. Тонкое нежное тесто и много сырной начинки – что может быть лучше? Именно такую сырную пиццу очень легко приготовить в домашних условиях, и она получится не хуже, чем в ресторане.
Рецепт сырной пиццы из дрожжевого теста был опубликован в одном из кулинарных блогов (recesi_dariko) в Instagram.
Ингредиенты:
Для теста:
- дрожжи – 1 п
- вода – 1 ст.
- мука – 2,5-3 ст.
- соль – 1 ч. л.
- сахар – 1.2 ст. л
- масло – 2 ст. л.
Начинка:
- крем-сыр– 150 г
- твердый сыр (что-то похожее на пармезан)
- моцарелла
- сыр с плесенью (в оригинале горгонзола)
Способ приготовления:
1. Приготовление теста. Дрожжи залить теплой водой с сахаром, перемешать.
2. Добавить часть муки и соль. Перемешать. Сразу добавить масло и оставшуюся муку. Замесить тесто и переложить в посуду, смазанную маслом. (Тесто также можно поставить подходить в духовку).
3. Тем временем подготовить начинку. Крем-сыр нужно размять вилкой, другие сыры порезать кубиками, пармезан натереть на терке.
4. Подошедшее тесто разделить на три части. Каждый из них нужно растягивать руками и переложить на противень.
5. Смазать суть крем-сыром, посыпать другими сырами.
6. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 10 минут в режиме пиццы.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: