Видео дня
Популярные холодные закуски: чем удивить гостей
Холодные закуски – это идеальное решение для праздничного стола и даже на тот случай, когда гости будут с минуты на минуту. Главное их преимущество в том, что закуски можно приготовить заранее, в отличие от салатов. А самое тяжелое – это выбрать из всего разнообразия рецептов "тот самый".
Редакция FoodOboz подготовила две самые популярные холодные закуски, рецептами которых поделились повара на своих Youtube-каналах. (Для того, чтобы посмотреть видео, доскролльте новость до конца).
Перец, фаршированный сыром и зеленью по рецепту повара кулинарного Youtube-канала "Мир вкусных рецептов"
Ингредиенты:
Болгарский перец – 3 шт
Творог – 300 г
Сливочное масло – 60 г
Чеснок – 3 зубчика
Укроп – по вкусу
Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
В каждом перце отрезать верхушку, очистить от сердцевины и семян. Верхушки порезать кубиком.
Творог взбить с маслом, добавить перец и соль.
Добавить к массе измельченный укроп и порезанные верхушки.
Начинить каждый стручок перца. После этого накрыть их пищевой пленкой и поставить в холодильник на 20 минут для застывания.
Порезать каждый стручок перца кружочками шириной 1 см.
Рулет "Мимоза" по рецепту Инны Тищенко, которым она поделилась на своем Youtube-канале
Ингредиенты:
Лаваш – 3 листа
Сардина в масле – 190 г
Яйца вареные – 4 шт.
Сыр твердый – 200 г
Зелень – по вкусу
Майонез – по вкусу
Способ приготовления:
Лист лаваша помазать майонезом.
Равномерно выложить измельченную сардину.
Выложить измельченную зелень. Завернуть в рулет.
Второй лист лаваша помазать майонезом.
Выложить натертые вареные яйца.
Присыпать зеленью. Положить на одну сторону рулет с сардиной и завернуть его вместе в лаваш с яйцами.
Третий лист лаваша намазать майонезом. Разложить мелко натертый сыр.
Посыпать зеленью. Положить на одну сторону рулеты с сардиной и яйцами и завернуть в один рулет.
Накрыть пищевой пленкой и положить в холодильник на 4 часа. После чего порезать средними кусками.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: