Праздничный салат "Гранатовый браслет": следует приготовить осенью и зимой

"Гранатовый браслет" – салат, сезон которого наступает именно в прохладный период. Отварные овощи и курицу прекрасно дополняют сочный гранат, а также ароматные поджаренные орехи. К тому же, блюдо имеет очень яркий внешний вид, поэтому точно поразит всех ваших гостей.

Видео дня

Идея приготовления салата "Гранатовый браслет" опубликована на странице фудблогера Ольги Головиной (olha.holovina) в Instagram. Для того, чтобы выложить все слои, вам понадобится стакан.

Ингредиенты:

• свекла – 1 большая или 2 средних

• морковь – 1 большая или 2 средняя
• гранат – 1 большой или 2 средних
• куриное филе – 500 г
• картофель – 5-6 средних
• лук – 1 большой
• йогурт или майонез
• грецкие орехи – 50 г

Способ приготовления:

1. Свеклу, морковь и картофель отвариваем и отдельно натираем на крупную терку.

2. Куриное филе также отвариваем с лавровым листом, солью и перцем.

3. Нарезаем кубиками.

4. Лук нарезаем кубиками и маринуем (уксус, теплая вода, соль и сахар).

5. Орехи измельчаем и обжариваем несколько минут на сухой сковороде.

6. Берем большую тарелку и посередине ставим стакан.

7. Далее слоями выкладываем салат вокруг стакана:

• картофель
• филе
• лук
• морковь
• свекла+орехи
• гранат

8. Каждый слой, кроме верхнего, смазываем майонезом. Можно использовать густой йогурт с солью. Нужно, чтобы салат хотя бы 2 часа настоялся.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Салат с гранатом без майонеза
• Салат с гранатом
• Салат с гранатом и орехами