Продукты, которые обязательно должны быть дома при отключении света

В условиях длительного отключения электричества очень сложно что-то приготовить есть, а тем более долго хранить эту еду. На такой случай дома обязательно должны быть продукты длительного хранения, а также те, которые можно приготовить без света.

Нутрициолог Анна Копусь с ником ks_anyta на своей странице в Instagram поделилась подборкой продуктов, которые обязательно должны быть дома при отключении света.

Белки

• Яйца – можно отварить и хранить в холодном месте примерно 2 дня.

Видео дня

• Рыбные/мясные консервы
• Бобовые сухие/консервы (нут, фасоль, чечевица) – их можно есть самостоятельно, или сделать хумус, добавив оливковое масло, сок лимона, чеснок, соль и взбить блендером. Такой хумус тоже хранится в холодном месте примерно 2 дня.
• Сушеное/вяленое мясо – имеет длительный срок хранения.
• Сыр в вакууме (моцарелла, адыгейский, сулугуни).
• Сухой крем-суп на основе бобовых – его, как правило, нужно залить крутым кипятком на 2-3 минуты.
• Протеиновые батончики (как десерт и дополнительный источник белка).

Жиры

• Орехи/семена.
• Ореховые пасты.
• Нерафинированные растительные масла.

Углеводы

• Каши (кус кус, овсянка, гречка, булгур) – их можно запарить крутым кипятком, но последние две лучше оставить в таком состоянии на час или на ночь.
• Хлебцы – отлично сохраняются при комнатной температуре.
• Гранола – вместе с йогуртом получается экспресс завтрак или перекус.
• Батончики на основе сухофруктов, орехов, семян.
• Сухофрукты – в качестве десерта после соленой пищи или на перекус, их лучше совместить с орехами, чтобы продолжить насыщение.

Овощи

Все свежие овощи легко хранятся на балконе или в прохладном месте, которое у вас есть.

• Свекла – можно добавить сразу в вакууме, тоже хорошо сохраняется.
• Квашенная капуста.
• Консервы (кабачковая икра, кукуруза, горох).
• Овощные детские пюре – покупать лучше всего в герметичной упаковке.
• Овощные чипсы.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, какие крупы не нужно и можно готовить без электричества.