Проще, чем деруны и зразы: картофельные оладьи из пюре с сыром для ужина

Картофель – идеальный продукт для приготовления вкусных дерунов, жаркого, а также запеканок, начинки для вареников и пирогов. Еще из него можно делать зразы, блины, оладьи, салаты. Также картофель является главным ингредиентом при приготовлении первых блюд.

Кулинар Валентина Саенко поделилась в Instagram рецептом вкусных картофельных оладий с сыром.

Видео дня

Ингредиенты:

• Картофель – 3 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Сыр – 100 г
• Зелень – 2-3 веточки
• Чеснок – 2 зуб.
• Соль, перец – по вкусу
• Мука для панировки

Способ приготовления:

1. Картофель отварите до готовности, охладите, почистите и разомните как на пюре.

2. Добавьте яйцо, нарезанную зелень, специи и чеснок. Далее добавляем твердый сыр, натертый на мелкую терку, тщательно перемешиваем.

3. Оладьи сформируйте влажными руками и обваляйте в сыре, немного прижимая его, затем – в муке.

4. Жарьте на горячей сковороде примерно по 3 минуты с каждой стороны на среднем огне.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Оладьи из кабачков с сыром
• Луковые оладьи
• Оладьи с тыквой