Проще, чем тертый: как приготовить вкусный яблочный пирог

Яблочный пирог – это самая простая домашняя выпечка, которую можно готовить по-разному: с тестом и без, из лаваша, с заварным кремом и безе.

В одном из кулинарных блогов (vistovvska_cooking) в Instagram был опубликован рецепт яблочного пирога, в основе которого – песочная крошка и яблочная начинка.

Тесто:

• яйца – 1 шт
• сахар – 80 г
• масло – 100 г
• мука – 280 г
• разрыхлитель – 1 ч. л.

Видео дня

Начинка:

• яблоки – 5 средних
• сахар – 80 г
• масло сливочное – 20 г

Способ приготовления:

1. Для приготовления начинки нужно растопить сахар, после чего сразу добавить масло и порезанные яблоки. Тушить все вместе примерно 7 минут.

2. Для приготовления теста смешать яйцо, сахар и ванильный сахар.

3. Добавить мягкое масло. Перемешать.

4. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Перетереть до состояния крошки.

5. Большую часть полученного теста насыпать в форму, застеленную пергаментом. Утрамбовать и сформировать корж.

6. Выложить начинку и посыпать сверху остальным тестом.

7. Выпекать при температуре 180 градусов 30 минут. После охладить и посыпать сахарной пудрой.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Постный пирог с вишнями

• Яблочный пирог на кефире с манкой
• Тертый пирог со сливовым вареньем