Проще, чем зразы: сытные картопляники из пюре за 15 минут

1 минута
46,1 т.
Проще, чем зразы: сытные картопляники из пюре за 15 минут

Домашние картопляники – это жареные пирожки на сковороде. В их основе – самое простое картофельное тесто, для приготовления которого подойдет даже вчерашнее пюре из картофеля. По желанию его можно дополнить любимой зеленью или начинкой – в таком случае картопляники будут похожи на зразы.

В одном из кулинарных блогов (love_cooking_007) в Instagram был опубликован рецепт жареных пирожков картопляников из картофельного пюре, которые вы приготовите за 15 минут.

Рецепт картопляников

Ингредиенты:

  • картофельное пюре – 1 кг
  • яйцо – 1 шт
  • мука – 3-4 ст. л. с горкой
  • соль, перец
Видео дня

Способ приготовления:

1. Картофельное пюре переложить в миску и размять вилкой. Добавить яйцо, муку, соль и перец. Перемешать. По желанию в тесто можно добавить измельченный укроп.

Картопляники из пюре

2. Поверхность стола хорошо присыпать мукой и выложить картофельную массу, обвалять ее в муке. Затем нужно раскатать в виде колбаски и разделить на одинаковые куски. Каждому из них придать форму с помощью стакана.

Жареные картофельные пирожки

3. Жарить картопляники по несколько минут с обеих сторон в небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты