Проще пиццы: ленивая лазанья из лаваша с вкусной начинкой

3 минуты
66,8 т.
Рецепт лазаньи

Лазанья – вкусное и сытное блюдо, которое можно готовить по-разному, с листами и заменив их другими ингредиентами, например, лавашем. Что касается начинки, она в классическом варианте с мясом и вкусных соусом бешамель.

Рецепт сытной лазаньи

Кулинар Анастасия поделилась в Instagram рецептом вкусной лазаньи из лаваша, которую вы приготовите всего за 45 минут.

Рецепт лазаньи
Видео дня

Ингредиенты:

  • лаваш – 2 упаковки

Бешамель:

  • сливочное масло – 75 г

  • мука – 1 ст. л.

Рецепт лазаньи с мясом
  • мускатный орех – 1/4 ч. л.

  • соль – 1/3 ч. л.

  • молоко – 700 мл

Болонъезе:

  • лук – 1 шт.

  • морковь – 1 шт.

  • фарш – 400 г

  • томатная паста – 2 ст. л.

Лазанья с соусом
  • чеснок – 3 зуб.

  • масло

  • соль – щепотка

  • черный перец – щепотка

  • орегано – щепотка

  • твердый сыр – 200 г

Способ приготовления :

1. Соус бешамель: в кастрюле с толстым дном растопите масло, добавьте муку, размешайте венчиком до полного растворения муки в масле. Далее налейте молоко и интенсивно перемешайте венчиком до закипания. Добавляем мускатный орех и соль, дайте соусу немного остыть.

Как приготовить вкусную лазанью

2. Болоньезе: поджарьте на небольшом количестве масла лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и томите ее с луком 5 мин. Добавьте фарш, чеснок, перемешайте и жарьте почти до готовности с овощами, обязательно помешивая и тщательно разбивайте комочки фарша. Добавьте томатную пасту, орегано, черный перец и соль. Налейте 300 мл воды, накройте крышкой и тушите 30 мин.

Домашняя лазанья из лаваша

3. Форму смажьте маслом и выложите лаваш, далее начинку, соус и так повторите, пока не закончатся ингредиенты. Сверху вылейте остатки бешамеля и посыпаем сыром.

Лаванья с мясной начинкой

4. Отправьте в духовку на 45 минут при 180 С, 30 минут готовьте блюдо под фольгой и 15 без.

Готовая лазанья

Перед подачей дайте блюду немного остыть.

Лазанья на основе лаваша

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты