Простой рецепт овощной лазаньи за 30 минут: смогут приготовить все

Если кто-то полагал, что лазанья может существовать только с мясом – очень ошибался. Есть не менее вкусный и облегченный вариант – лазанья с овощами. Блюдо идеально впишется в рацион и быстро станет любимым. К тому же, оно готовится буквально 30 минут. Что может быть лучше?

Вкусным рецептом овощной лазаньи поделилась нутрициолог lizochkaps. Опубликовано в Instagram.

Ингредиенты:

• Листья лазаньи – 10 шт

• Фарш – 350 г

• Твердый сыр – 60 г

• Красный лук

• Баклажан – 1 шт

• Цукини – 1 шт

• Чеснок по вкусу

• Паста из вяленых томатов

• Кинза

• Кокосовые сливки

• Сливочное масло (чтобы помазать форму и листья)

• Масло ГХИ (для жарки фарша и овощей)

• Оливковое масло в соусе – 2 ст. л.

• Специи

Видео дня

Способ приготовления:

1. В общей сложности должно получиться 4 слоя лазаньи. Для двух нижних слоев нужно использовать по 3 отварных листа.

2. Фарш обжарить с измельченными овощами: луком, чесноком, цукини и баклажаном.

3. Смешать порезанную зелень и помидоры с полученной массой.

4. Каждый слой смазать сначала томатной пастой, после выложить фарш и овощи. Посолить и посыпать творогом. Повторять действия, пока не закончатся ингредиенты.

5. После того как собрали лазанью, полейте соусом из сливок и посыпьте сыром.

6. Выпекать при температуре 180 градусов до готовности.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами :

• Лозанья из лаваша

• Лазанья с грибами

• Ленивая лазанья