Как приготовить вкусный десерт из моркови: всегда получается пышным

1 минута
1,7 т.
Как приготовить вкусный десерт из моркови: всегда получается пышным

Морковь – это очень бюджетная и полезная основа для многих десертов. Из нее можно сделать даже сладкий пудинг. А для того, чтобы он получился пышным, стоит воспользоваться технологией приготовления на пару.

Идея приготовления пудинга с морковью на пару опубликована на странице фудблогера Елены Ольшевской с ником cookandshare в Instagram.

Как приготовить вкусный десерт из моркови: всегда получается пышным

Ингредиенты:

  • творог – 500 г
  • морковь – 2 большие шт
  • яйца – 1/2 шт
  • сметана – 3 ст.л.
  • сахар 2 ст.л. + ванилин
Видео дня
  • изюм
  • соль

Способ приготовления:

Как приготовить вкусный десерт из моркови: всегда получается пышным

1. Творог перетереть. Морковь почистить, отварить и натереть на самой мелкой терке (только не той, которая с острыми краями).

 

2. Соединить морковь с протертым сыром, добавить сахар, соль, желтки и перемешать.

Как приготовить вкусный десерт из моркови: всегда получается пышным

3. Изюм замочить в крепком алкоголе, отжать и добавить в тесто или положить сверху. Затем осторожно ввести взбитые белки.

Как приготовить вкусный десерт из моркови: всегда получается пышным

4. Подготовленную массу выложить в форму, смазанную сливочным маслом, выровнять, смазать сметаной с сахаром, накрыть крышкой, разместить в кастрюле с небольшим количеством горячей воды и варить на пару до готовности примерно 20 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты