Видео дняПышная "Шарлотка": самый простой яблочный домашний пирог к чаю
"Шарлотка" – один из самых простых и вкусных яблочных пирогов, который можно готовить с содой и без. Самое важное – сделать удачное тесто, в которое не нужно добавлять много сахара.
Видео дня
Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусного яблочного пирога "Шарлотка", который будет идеальным десертом к чаю.
Ингредиенты:
- яблоки – 4-5 шт.
- яйца – 3 шт.
- сахар – 150 г
- растительное масло – 45 г
- пшеничная мука – 150 г
- разрыхлитель – 8 г
- соль – 1/4 ч. л.
- сахар с натуральной ванилью
Способ приготовления:
1. Очистите от кожуры три яблока и нарежьте кубиками (1 см). Оставшиеся яблоки почистите от сердцевины и тонко нарежьте на лепестки, полейте лимонным соком, чтобы они не потемнели.
2. Взбейте миксером яйца с сахаром и солью в белую пену, в конце постепенно влейте масло. Далее добавьте просеянную муку с разрыхлителем и аккуратно с помощью лопатки перемешайте, чтобы получилось гладкое тесто.
3. Добавьте нарезанные кубиками яблоки и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек яблока был в тесте. Вылейте смесь в форму для выпечки, сверху выложите лепестки яблок и поставьте в предварительно разогретую до 180°С духовку на 50-55 минут.
4. Готовность проверяйте деревянной шпажкой, она должна выходить сухой из пирога.
Готовый пирог остудите и посыпьте сахарной пудрой.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: