Пышная запеканка из брокколи: мука не понадобится

1 минута
4,5 т.
Пышная запеканка из брокколи: мука не понадобится

Лучше всего овощи хранят витамины в сыром или запеченном виде. А именно в летний период таких продуктов достаточно много, поэтому можно готовить полезные запеканки. Для этого отлично подойдет брокколи, которая в сыром виде имеет достаточно специфический вкус. Для такого блюда даже не нужна мука.

Идея приготовления сытной запеканки из брокколи опубликована на странице фудблогера Юлии (zefirok_for_you) в Instagram.

Пышная запеканка из брокколи: мука не понадобится

Ингредиенты:

  • брокколи – 500 г (можно также добавить цветную капусту)
  • сметана – 250 г.
  • яйца – 4 шт.
  • сыр твердый – 150 г.
Видео дня
  • молоко – 200 мл.
  • соль, перец, панировочные сухари
Брокколи для приготовления запеканки

Способ приготовления:

1. Брокколи отварить 10 минут в подсоленной воде.

2. Воду слить.

Сметана для запеканки

3. Сметана, яйца, молоко и натертый сыр смешать. Смесь посолить и поперчить.

Молоко для приготовления запеканки

4. Форму для запекания смазать сливочным маслом и присыпать сухарями.

5. Выложить брокколи.

Яйца для приготовления блюда

6. Залить смесью и присыпать сухарями.

7. Выпекать в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 30 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты