Пышные булочки с яблоками: на каком тесте приготовить

2 минуты
17,6 т.
Рецепт булочек

Именно яблоки являются идеальным вариантом начинки для любой сладкой выпечки. Главное – выбрать вариант теста, которое будет пышным и хрустящим после приготовления. Его следует сделать на дрожжах и молоке.

Идея приготовления вкусных булочек с яблоками опубликована на странице фудблогера Кристины (kristy_cookery) в Instagram.

Пышные булочки с яблоками: на каком тесте приготовить

Ингредиенты для теста:

  • мука – 250-300 г
  • сахар – 60 г
  • дрожжи – 30 г
  • щепотка соли
  • молоко – 100 мл
  • яйца – 1 шт
  • мягкое топленое масло – 50 г
Видео дня

Ингредиенты для начинки:

Пышные булочки с яблоками: на каком тесте приготовить
  • сахар – 2-3 ст.л
  • корица – щепотка
  • яблоки – 2 шт
  • персики – 2 шт
  • топленое сливочное масло – кусочек

Способ приготовления:

Пышные булочки с яблоками: на каком тесте приготовить

1. В теплом молоке растворяем дрожжи.

Пышные булочки с яблоками: на каком тесте приготовить

2. Добавляем яйцо, сахар, соль, масло, хорошо перемешиваем и всыпаем просеянную муку. Замешиваем тесто.

3. Накрываем готовое тесто чистеньким полотенцем и ожидаем, когда увеличится минимум вдвое.

Пышные булочки с яблоками: на каком тесте приготовить

4. Раскатываем, выкладываем нарезанные яблочки и персики, посыпаем сахаром, скручиваем в рулет и нарезаем булочки. Сверху смазываем топленым маслом.

Пышные булочки с яблоками: на каком тесте приготовить

5. Выпекаем при температуре 180 градусов 40-50 минут.

Пышные булочки с яблоками: на каком тесте приготовить

6. Сверху посыпаем сахарной пудрой.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты