Пышные оладьи для завтрака: что обязательно нужно добавить в тесто

2 минуты
166,4 т.
Домашние оладьи

Идеальная альтернатива хлебу и булочкам – пышные, легкие, вкусные оладьи, которые можно готовить на разном тесте, с сахаром и без. Необычный вкус блюду придадут сиропы, джемы, ягоды, фрукты и обычная сметана.

Пышные оладьи

Кулинар Валерия поделилась в Instagram рецептом вкусных, пышных оладий на теплом кефире, которые будут очень ароматными и пышными.

Рецепт оладий
Видео дня

Совет: сделайте тесто для оладий на теплом кефире и добавьте погашенную уксусом соду.

Как приготовить идеальное тесто для оладий

Ингредиенты:

  • яйца – 1 шт.
  • мука – 240 г
  • сахар – 25 г
  • уксус – 1 ст. л.
  • растительное масло для жарки – 2-3 ст. л.
  • сода – 1 ч. л.
  • густой кефир 3,2% – 250 мл
  • соль – щепотка

Способ приготовления:

1. Яйцо взбейте с сахаром и солью.

Как приготовить вкусные оладьи

2. Кефир подогрейте в микроволновке, но не кипятите, добавьте в яичную смесь, постоянно помешивая.

Тесто на кефире для оладий

3. Просейте муку и добавьте туда же, перемешайте, добавьте соду, погашенную уксусом, и снова перемешайте. Оставьте на 10-15 минут.

Идеальное тесто для оладий

4. Разогрейте сковороду с маслом и аккуратно выложите ложкой в сковороду, обжарьте с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.

Готовые оладьи

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты