Пышные оладьи для завтрака: что обязательно нужно добавить в тесто

Пышные оладьи не всегда получаются удачными и высокими, часто причиной этого является несоблюдение пропорций. Для того, чтобы они были пышными, в тесто нужно добавить соду или разрыхлитель, еще в тесто можно добавить творог, яблоки. 

Кулинар Валерия поделилась в Instagram рецепт вкусных сырных оладок для завтрака, которые получатся очень пышными и легкими. 

Видео дня

Ингредиенты:

• Творог – 200 г
• Яблоки – 2 шт. 
• Сахар – 2 ст. л. 
• Мука пшеничная – 80 г
• Яйца – 2 шт. 
• Разрыхлитель – 1/2 ч. л. 

Способ приготовления:

1. Творог, сахар и яйца перебейте погружным блендером в однородную массу.

2. Яблоки очистите от кожуры, натрите на крупной терке, отожмите сок и добавьте к творогу.

3. Частями добавьте просеянную муку с разрыхлителем, каждый раз перемешивая.

4. Обжарьте оладьи до золотистости. 

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Оладьи из кабачков в духовке

• Оладьи из манки

• Оладьи из кабачков с сыром