Пышные и сытные оладьи из картофеля за 10 минут: на чем приготовить

Из картофеля можно приготовить много вкусных блюд, одним из которых являются оладьи. Тесто для них готовится на кефире с добавлением сметаны, благодаря чему они выходят пышные, хорошо вырастают и имеют хрустящую корочку.

Рецепт картофельных оладий на кефире был опубликован в одном из кулинарных каналов "Люда Изи Кук Ukrainian Chef" в YouTube.

Ингредиенты:

• картофель – 450 г
• лук – 100 г
• кефир – 160 мл
• сметана – 100 г
• яйца – 1 шт
• соль – 1 ч. л.
• сушеный лук – 1\2 ч. л.

Видео дня

• разрыхлитель – 8 г
• мука – 200 г

Способ приготовления:

1. Картофель и лук натереть на терке. Смешать овощи между собой.

2. Добавить к овощам сметану, кефир, яйцо, соль. Перемешать.

3. Добавить сушеный лук и любимые специи. Перемешать.

4. Добавить муку и разрыхлитель. Перемешать. Тесто должно быть средней густоты.

5. Жарить картофельные оладьи по 4-5 минут с каждой стороны.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Оладьи из манки
• Пышные оладьи
• Луковые оладьи