Пышные оладьи, которые не падают: рецепт идеального теста
Домашние оладьи
Если вы хотите приготовить вкусные, пышные и легкие оладьи, делайте тесто на теплом кефире, а муку обязательно нужно просеять.
Тесто для оладий
Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусных, пышных и очень удачных оладий, которые готовятся на кефире.
Рецепт оладий
Ингредиенты:
- кефир – 250 мл (подогреваем, но не кипятим)
- яйцо – 1 шт
- сахар – 2 ст.л.(можно меньше, так получаются сладкие)
- сода – 1/2 ч.л.
- соль – щепотка
- мука – 200 г
- масло растительное
Способ приготовления:
1. Взбейте венчиком яйцо, сахар и соль. Подогрейте кефир и постепенно добавляйте к яичной массе.
Приготовление теста
2. В муку добавляем соду. Муку постепенно вводим в тесто и размешиваем до однородности.
Готовое тесто
3. Жарьте оладьи на растительном масле под крышкой до готовности.
Жареные оладьи
Подавайте с джемом , сгущенным молоком!
Готовые оладьи
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: