Пышные сырные булочки с сахаром и корицей за 10 минут: рецепт от кулинара

Булочки – отличное блюдо к чаю, которое может стать вкусной и простой альтернативой пирогам, запеканкам. Готовить их можно на разном тесте, с разными начинками и без.

Кулинар Алина (Alina_FooDee) поделилась в Instagram рецептом вкусных, творожных булочек с корицей и сахаром, которые получатся пышными и воздушными.

Видео дня

Ингредиенты:

• Творог 5% – 200 г

• Яйцо – 1 шт.
• Сахар – 40 г

• Ванильный сахар – 10 г
• Мука – около 170 г + 30 г муки для работы с тестом

• Растительное масло – 50 г
• Соль – щепотка
• Разрыхлитель – 1 ч. л.

Дополнительно:

• Молоко – для смазывания булочек
• Сливочное масло – 20 г

• Сахар – 2 ст.л.
• Корица – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. В миске смешайте творог, яйцо, сахар, ванильный сахар, щепотку соли, растительное масло. Перебейте массу блендером до однородности.

2. Смешайте муку с разрыхлителем и добавьте к другим ингредиентам.

3. Замесите мягкое тесто, при необходимости добавьте еще немного муки.

4. Разделите тесто на 10 частей, из каждой раскатайте жгутик и сформируйте булочку.

5. Переложить булочки на пергамент и смажьте молоком, выпекать 15-20 минут при температуре 180 С.

6. Смешайте сахар с корицей.

Готовые булочки смажьте сливочным маслом и обваляйте в сахаре с корицей, будет очень вкусно!

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Булочки в духовке

• Классические булочки для хот-дога

• Булочки с повидлом