Пышные сырные булочки с сахаром и корицей за 10 минут: рецепт от кулинара

3 минуты
51,0 т.
Рецепт булочек

Булочки – отличное блюдо к чаю, которое может стать вкусной и простой альтернативой пирогам, запеканкам. Готовить их можно на разном тесте, с разными начинками и без. 

Домашние булочки с кунжутом

Кулинар Алина (Alina_FooDee) поделилась в Instagram рецептом вкусных, творожных булочек с корицей и сахаром, которые получатся пышными и воздушными. 

Рецепт булочек
Видео дня

Ингредиенты:

  • Творог 5% – 200 г
Творог для теста 
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар – 40 г
Яйца для приготовления теста
  • Ванильный сахар – 10 г
  • Мука – около 170 г + 30 г муки для работы с тестом
Ингредиенты для теста
  • Растительное масло – 50 г
  • Соль – щепотка
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.

Дополнительно:

  • Молоко – для смазывания булочек
  • Сливочное масло – 20 г
Масло и яйца
  • Сахар – 2 ст.л.
  • Корица – 1 ч. л.

Способ приготовления:

1. В миске смешайте творог, яйцо, сахар, ванильный сахар, щепотку соли, растительное масло. Перебейте массу блендером до однородности.

Как приготовить вкусное творожное тесто для булочек

2. Смешайте муку с разрыхлителем и добавьте к другим ингредиентам.

Приготовление теста для булочек 

3. Замесите мягкое тесто, при необходимости добавьте еще немного муки.

Тесто для булочек

4. Разделите тесто на 10 частей, из каждой раскатайте жгутик и сформируйте булочку.

Как сформировать булочки 

5. Переложить булочки на пергамент и смажьте молоком, выпекать 15-20 минут при температуре 180 С. 

Домашние булочки

6. Смешайте сахар с корицей.

Сахар и корица

Готовые булочки смажьте сливочным маслом и обваляйте в сахаре с корицей, будет очень вкусно!

Готовые булочки

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты