Пышные сырные булочки с сахаром и корицей за 10 минут: рецепт от кулинара
Булочки – отличное блюдо к чаю, которое может стать вкусной и простой альтернативой пирогам, запеканкам. Готовить их можно на разном тесте, с разными начинками и без.
Кулинар Алина (Alina_FooDee) поделилась в Instagram рецептом вкусных, творожных булочек с корицей и сахаром, которые получатся пышными и воздушными.
Ингредиенты:
- Творог 5% – 200 г
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 40 г
- Ванильный сахар – 10 г
- Мука – около 170 г + 30 г муки для работы с тестом
- Растительное масло – 50 г
- Соль – щепотка
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
Дополнительно:
- Молоко – для смазывания булочек
- Сливочное масло – 20 г
- Сахар – 2 ст.л.
- Корица – 1 ч. л.
Способ приготовления:
1. В миске смешайте творог, яйцо, сахар, ванильный сахар, щепотку соли, растительное масло. Перебейте массу блендером до однородности.
2. Смешайте муку с разрыхлителем и добавьте к другим ингредиентам.
3. Замесите мягкое тесто, при необходимости добавьте еще немного муки.
4. Разделите тесто на 10 частей, из каждой раскатайте жгутик и сформируйте булочку.
5. Переложить булочки на пергамент и смажьте молоком, выпекать 15-20 минут при температуре 180 С.
6. Смешайте сахар с корицей.
Готовые булочки смажьте сливочным маслом и обваляйте в сахаре с корицей, будет очень вкусно!
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: