Пышный бисквит в мультиварке: самый простой рецепт удачного десерта от Евгения Клопотенко

2 минуты
5,8 т.
Рецепт пышного бисквита

Бисквит – основа и десерт в одном, так как из него можно приготовить отдельные десерты, а можно просто смазать коржи кремом и вы получите идеальный торт к чаю. Стоит отметить, что практически все хозяйки сталкивались с такой проблемой, когда бисквит падал и получался не пышным, а все из-за несоблюдение пропорций. 

Как приготовить пышный бисквит в мультиварке 

Кулинар Евгений Клопотенко поделился на своем сайте рецептом вкусного и пышного бисквита, который готовится в мультиварке. 

Пышный бисквит 
Видео дня

Совет от кулинара: когда мультиварка выключится, оставьте бисквит на 15 минут, не открывая. Затем откройте, дайте остыть, а только потом извлеките.

Бисквит для приготовления десерта

Ингредиенты:

  • яйца – 5 шт.
Куриные яйца для теста
  • сахар – 200 г
  • мука – 160 г
Ингредиенты для приготовления  теста
  • сливочное масло – 20 г
  • соль – щепотка

Способ приготовления:

1. Яйца разбейте в стеклянную миску, добавьте щепотку соли, сахар и ванильный сахар и взбейте, чтобы масса увеличилась в 3 раза.

Белки для пышного бисквита 

2. Далее добавьте муку небольшими порциями, чтобы основная масса "не упала". 

Как приготовить удачное тесто для бисквита

3. Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом.  

Готовое тесто

4. Аккуратно выложите тесто и выпекайте 40 минут в режиме "Выпечка". Если такого режима нет, то можно использовать режимом  "Мультиповар" на температуре 175 С и тоже 40 минут. 

Сколько выпекать бисквит

5. Дайте обязательно бисквиту остыть в мультиварке, а затем извлеките его. 

Готовый бисквит

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты