Пышный и высокий омлет, как в детском саду: что добавить и где приготовить

1 минута
6,7 т.
Пышный и высокий омлет, как в детском саду: что добавить и где приготовить

Пышный и воздушный омлет, который просто тает во рту – вкус, знакомый многим с детства. Приготовление такого блюда не отнимет у вас много времени и ингредиентов. Готовится в духовке, что значительно упрощает весь процесс. Единственное – нужно помнить о некоторых нюансах, а именно, знать нужные пропорции молока, как правильно взбить яйца и какую форму использовать.

Фудблогер Дария (receti_dariko) на своей странице в Instagram поделилась рецептом пышного и высокого омлета, как в детском саду.

Рецепт пышного омлета в духовке

Несколько нюансов приготовления

– Не нужно слишком сильно взбивать яйца и ни в коем случае не использовать миксер. Обычного венчика или вилки будет достаточно.

Видео дня

- Не использовать большое количество молока.

- Для того чтобы омлет был высоким, нужно использовать небольшую по диаметру форму.

- В процессе выпечки омлет поднимается в 2-3 раза, после – опускается. Это нормально.

Омлет с молоком как детском саду

Ингредиенты:

  • яйца – 6 шт
  • молоко – 300 мл
  • соль – 1\2 ч. л.
  • сливочное масло – 10 г

Способ приготовления:

1. Для начала нужно смешать венчиком яйца с молоком. Посолить.

Омлет в духовке

2. Форму для выпечки смазать сливочным маслом.

3. Получившуюся яичную массу вылить в форму.

4. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 25 минут. Если хотите, чтобы у омлета была золотистая корочка, запекайте на несколько минут дольше.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты