Пышный омлет без яиц и молока для быстрого завтрака: делимся оригинальным рецептом
Самые простые, вкусные и полезные варианты завтрака – блюда из яиц, среди которых: омлет, яичница или яйца-пашот. Все они идеально сочетаются с рыбой и овощами.
Кулинар Инна Левенец поделилась в Instagram рецептом очень вкусного и оригинального омлета, который готовится без молока и яиц всего 10 минут.
Ингредиенты:
нутовая мука – 50 г
порошок карри – 1/4 ч. л.
вода – 50 мл
разрыхлитель – 1/4 ч. л.
соль – щепотка
грибы – 3-4 шт.
перец – 1 шт.
лук – 1/2 шт.
чеснок – 1 зуб.
масло для жарки
Способ приготовления:
1. Смешайте муку с разрыхлителем, солью, карри и добавьте воду. Если слишком густая смесь – добавьте еще воды.
2. Разогрейте сковороду, налейте масло.
3. Порежьте лук и перец кольцами, чеснок измельчите.
4. Обжарьте овощи на масле до золотистости и сверху вылейте "тесто", обязательно накройте крышкой.
5. Когда омлет схватится, переверните его на другую сторону, хорошо обжарьте 2-3 минуты.
6. Готовый омлет переложите на тарелку, присыпьте сухими прованскими травами, а также есть его можно со свежими овощами, зеленью, разными соусами.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: