Пышный омлет из двух ингредиентов без сковороды: секреты приготовления

Об идеально приготовленном омлете свидетельствует его воздушная и легкая текстура. На сковороде не всегда выходит именно так, поэтому существует альтернатива – приготовить омлет на пару. Всего два основных ингредиента: яйца и молоко и уже за считанные минуты вы будете наслаждаться вкусным завтраком.

Фудблогер Роксолана Гарасимов (roksolana.harasymiv) на своей странице в Instagram поделилась рецептом омлета на пару, который всегда получается пышным.

Ингредиенты:

• яйца – 2 шт

• молоко – 3-4 ст. л.

Видео дня

Способ приготовления:

1. Смешать яйца и молоко. Взбить хорошо венчиком.

2. Вылить в мультиварку и готовить в режиме "Варка на пару" в течение 18-20 минут. Секрет: первые 5-8 минут готовить под крышкой, остальное время – с открытой.

3. При отсутствии мультиварки можно готовить на паровой бане. Для этого нужно взять сковороду, налить воду и поставить в форму на баню. Готовить с закрытой крышкой.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Японский омлет без молока со слабосоленой красной рыбой

• Омлет на сковороде

• Омлет со сметаной