Видео дня
Пышный шоколадно-банановый кекс: можно есть в пост
Вкусную и пышную выпечку удастся приготовить даже без яиц, молока и сливочного масла. И такой десерт вы можете есть в период поста. В основе кекса банан, шоколад, какао и ароматная апельсиновая цедра.
Идея приготовления постного шоколадно-бананового кекса опубликована на странице фудблогера Кристины с ником kristi_komaniuk в Instagram.
Ингредиенты сухие:
- цельнозерновая мука – 220 г
- какао – 25 г
- разрыхлитель – 9 г
- соль
Ингредиенты влажные:
- вода – 330 г
- банан – 300-330 г (2 шт)
- цедра 1 апельсина
- ванилин
- подсластитель по желанию
- шоколад – 40 г
- шоколад для украшения – 15 г
Способ приготовления:
1. В миске смешать муку, какао, разрыхлитель и соль.
2. В другой миске соединяем воду, толченые бананы, цедру апельсина, ванилин и по желанию подсластитель.
3. Выливаем жидкие ингредиенты в сухие и хорошо перемешиваем. Выходит густое тесто. В конце добавить крошку шоколада и снова перемешать. Можно еще добавить ягоды.
4. Выливаем тесто в форму для выпечки и отправляем в духовку при 180 градусах на 35-40 минут.
5. Даем кексу остыть и достаем из формы. Украшаем растопленным 99% шоколадом.
6. Кекс шоколадом лучше смазывать кисточкой со всех сторон.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: