Рецепт: шакшука - идеальный завтрак из овощей и яиц

15,4 т.
Рецепт: шакшука - идеальный завтрак из овощей и яиц

OBOZREVATEL продолжает знакомить вас с рецептами простых и вкусных завтраков, приготовленных популярными фудблогерами. Сегодня предлагаем завтрак от Татьяны @narutainlondon, который украсит ваше воскресное утро.

Рецепт: шакшука - идеальный завтрак из овощей и яиц
Ингредиенты
  • 4 яйца

  • 1 луковица

  • 1 сладкий болгарский перец

  • 2 помидора

  • 2 зубчика чеснока

  • 2-4 ст.л. томатной пасты

  • свежая зелень

  • оливковое масло

  • соль и специи по вкусу

Приготовление
  • Для начала подготовьте овощи, порезав всё небольшими кубиками.

  • Дальше возьмите сковороду, прогрейте её и добавьте оливкового масла.

Видео дня
  • Обжарьте на ней лук и чеснок до прозрачности, добавьте болгарский перец и готовьте до мягкости последнего.

  • Дальше вводим томаты и через 2-3 минуты томатную пасту или кетчуп, немного посолите и добавьте специй по собственному вкусу.

  • Доведите овощную смесь до кипения и сделайте четыре углубления, в каждое из которых аккуратно разбейте по одному яйцу.

  • Убавьте огонь и продолжайте томить шакшуку под крышкой, пока яйца не достигнут необходимой степени готовности.

  • Когда шакшука будет готова, присыпьте её свежей зеленью и подавайте на стол прямо в сковороде.

  • Приятного аппетита!

Сейчас мы готовим

Все рецепты