Рисовая мука – низкокалорийная альтернатива для десертов

Рисовая мука – низкокалорийная альтернатива для десертов

В современном кулинарном мире существует много видов муки: пшеничная, гречневая, овсяная и другие. Для десертов одним из лучших видов муки является рисовоя – она очень похожа на пшеничную, но калорий в блюдах из этой муки меньше.

Сегодня редакция FoodOboz делится тремя простыми рецептами блюд, которые можно приготовить из рисовой муки.

Сырники из рисовой муки

Сырники из рисовой муки

Ингредиенты:

Сыр в брикете – 200 г

Яйцо – 1 шт

Рисовая мука – 25 г

Мак – по вкусу (по желанию)

Видео дня

Подсластитель – любой

Масло для жарки – 5 г

Способ приготовления:

  1. Все смешать.

  2. Сформировать сырники.

  3. Обжарить с обеих сторон.

Блины на рисовой муке

Блины на рисовой муке

Ингредиенты 6/7 блинов:

  • Рисовая мука – 40-50 г

  • Яйца – 2 шт

  • Сахарозаменитель – по вкусу

  • Ванилин – по вкусу

  • Вода или молоко – стакан

  • Какао порошок – 1 ч.л. (Для цвета)

Способ приготовления:

  1. Все смешиваем до равномерной однородной жидкой массы, с помощью блендера, венчика или вилки.

  2. На разогретой сковороде жарим блины с двух сторон по 1/2 минуты на растительном масле.

Можно жарить без масла на антипригарной сковороде. Начинкой для таких блинов может быть греческий йогурт, сыр, сметана.

Моти из рисовой муки

Моти из рисовой муки

Ингредиенты для теста:

  • Рисовая мука – 100 г

  • Сахарная пудра – 100 г

  • Вода – 185 мл

  • Кукурузный крахмал – 20-40 г

Ингредиенты для начинки:

  • Творог

  • Сахарная пудра

  • Любые фрукты, ягоды, джем, арахисовая паста

Способ приготовления:

  1. Рисовою муку смешать с сахарной пудрой, залить водой и тщательно перемешать.

  2. Закрыть пищевой пленкой, сделать в ней дырочки с помощью зубочистки и отправить в микроволновку на 45 сек.

  3. Достать, открыть, снова тщательно перемешать массу, накрыть пищевой пленкой назад и отправить в микроволновку еще на 45 сек.

  4. Массу переложить на стол, посыпать кукурузный крахмал на поверхность и обвалять в нем тесто. Разделить тесто на 5 равных частей, из каждой сформировать шарик.

  5. К творогу добавить сахарную пудру.

  6. Каждый шарик теста раскатать в круглый пласт, в центр выложить немного начинки, сверху ягоду (фрукты, джем, арахисовое пасту) и свернуть. Предоставить тесту форму шарика.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты