Рогалики с начинками на любой вкус: что лучше всего добавить в выпечку к чаю

290,2 т.
Рогалики с начинками на любой вкус: что лучше всего добавить в выпечку к чаю

Рогаликисладкая выпечка родом из детства. Их часто раньше готовили в школах. Начинки могли быть совершенно разнообразными: какао, повидло, мак. В магазинных рогаликах сейчас все же больше теста. Поэтому вы можете приготовить такую вкусную выпечку к чаю самостоятельно и выбрать любое наполнение по вкусу.

Простые рогалики без начинки от yammy_recepts. Опубликовано на странице Instagram.

Приготовление теста

Ингредиенты:

  • маргарин – 200 г

  • молоко – 1 стакан

  • дрожжи – 20 г

  • мука (сколько возьмет тесто)

Способ приготовления:

1. Замесить тесто, поставить в холодильник на 2 часа.

Видео дня

2. Разделить на 2 части, раскатать лепешки.

3. Разрезать на треугольнички, посыпать сахаром.

4. Свернуть в виде рогалика.

5. Верх вергуна обмакнуть в сахар. Выпекать при температуре 200 градусов до светло-золотистого цвета.

Рогалики с творожной начинкой от nana.s__life. Опубликовано на странице Instagram.

Ингредиенты для начинки:

  • сыр – 180 г

  • сахар – 2 ст. л

  • кукурузный крахмал – 1,5 ст. л

Ингредиенты для теста:

  • сыр – 180 г

  • сахар – 100 г

  • ванильный сахар – пакетик

  • соль – щепотка

  • масло – 3 ст. л.

  • молоко – 100 мл

  • мука – 250 г

  • разрыхлитель – 1 ч. л.

  • сахарная пудра для посыпки

Выпекание рогаликов

Способ приготовления:

1. Смешать творог, сахар и крахмал. Если сыр зернистый, нужно хорошо перетереть через сито или измельчить блендером.

2. Для теста соединить сыр, сахар, ванильный сахар и соль, все хорошо перемешать. Влить масло и молоко, сделать массу однородной. Просеять муку и разрыхлитель. Замешать мягкое тесто, чтобы не липло к рукам.

3. Раскатать прямоугольник, отрезать неровные края и также нарезать на прямоугольники.

4. Выложить начинку с одной стороны и свернуть в рулет.

5. Отправить в духовку при температуре 180 градусов на 25 минут. Посыпать сахарной пудрой и подавать на стол.

Рогалики на сметане от foody.magic. Опубликовано в Instagram.

Ингредиенты:

  • маргарин (слегка растопленный) – 200 г

  • сметана 20% – 200 г

  • мука – 4-5 ст

  • яйца – 2 шт

  • сухие дрожжи – 1,5 ч. л

  • сахар – 1 ч.л

  • теплая вода

Способ приготовления:

1. Противень застелить пекарской бумагой.

2. Сделать опару из дрожжей, сахара, муки и теплой воды. Когда появятся пузырьки замесить тесто.

3. Разделить его на 4 части.

4. Раскатать в круг толщиной 3 мм, разрезать на клинья.

5. Положить начинку или просто посыпать сахаром, сформировать рогалики.

6. Верхнюю часть обмакнуть в сахар и положить на противень (на расстоянии друг от друга).

7. Дать рогаликам подняться и выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами :

Сейчас мы готовим

Все рецепты