Видео дня
Рождественское имбирное печенье с медом: как правильно приготовить вкусное хрустящее угощение
Имбирное печенье – лучшее рождественское угощение, которое очень любят дети и взрослые. Готовится оно очень быстро и просто, достаточно всего лишь сделать правильную консистенцию теста и выпекать не больше 10 минут.
Кулинар Валентина Саенко поделилась в Instagram рецептом вкусного имбирного печенья с медом, которое получится очень хрустящими и ароматным.
Ингредиенты:
- Мука – 270 г
- Масло сливочное мягкое – 100 г
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 100 г
- Мед – 2 ст. л.
- Сода – 1/2 ч. л.
- Имбирь и корица сухие – 1 ст. л.
- Кардамон, мускатный орех или какао – по вкусу
Способ приготовления:
1. Мягкое сливочное масло взбейте с сахаром до белого, добавьте яйцо и еще раз взбейте. После добавьте мед, взбейте и добавьте все сухие ингредиенты, перемешайте.
2. Тесто замотайте в пленку и оставьте в холодильнике на 4 часа, а лучше на ночь.
3. Готовое тесто достаньте, разделите на две части. С той частью, с которой не работаем – переложите ее снова в холодильник.
4. На пергамент посыпьте муку, выложите тесто и сверху тоже посыпьте мукой. Раскатайте тесто толщиной примерно 3 мм. Вырежьте формочками печенье и выпекайте 5-7 минут при 180 С.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: