Видео дня
Розовая маринованная капуста быстрого приготовления: рецепт Алины Шаманской
Капуста – очень полезный и диетический продукт, который обязательно нужно есть всем. В ней почти весь набор витаминов, необходимый для нормальной жизнедеятельности человека: провитамин А, витамины С, В1, В2, В3, В6, К. Из нее можно приготовить много вкусных блюд, начиная с пирогов, вареников, заканчивая вкусными салатами и солениями.
Insta-блогер, телеведущая, журналист Алина Шаманская поделилась в Instagram-stories очень легким и вкусным рецептом розовой маринованной капусты, которая очень легко готовится и есть ее можно через 24 часа.
Ингредиенты:
капуста белокочанная – 1, 5 кг
свекла – 1 шт.
морковь – 1 шт.
чеснок – 0,5 головки
жгучий перец – по вкусу
Маринад:
вода – 1 л
сахар – 3 ст. л.
соль – 3 ст. л.
уксус 9% – 0,5 стакана
лавровый лист – 2 шт.
перец-горошком – 10-15 шт.
Способ приготовления:
Помойте капусту, верхние листочки оторвите и нарежьте большими кусками.
Свеклу и морковку чистим и также режим, чеснок – можно перерезать пополам каждый зубчик, а также произвольно нарежьте жгучий перец.
Маринад: смешайте воду с сахаром, солью, перцем, лавровым листом и доведите до кипения. Выключите огонь и вылейте туда уксус, тщательно перемешайте и залейте сложенные в кастрюле овощи.
После – обязательно придавите прессом и отправьте в холодильник на 24 часа.
По истечению времени вы получите вкуснейшую, хрустящую розовую капусту, которая станет прекрасным угощением.
Ранее OBOZREVATEL сообщал, как правильно заморозить ягоды и фрукты на зиму дома так, чтобы они сохранили все полезные свойства.
Украинский политик Борислав Береза поделился фирменным рецептом своей жены Натальи – вкусных консервированных огурцов, которые всегда получаются очень сочными и хрустящими.