Рыбные котлетки из сардины: что добавить в основу, чтобы они не распадались

Рыбные консервы могут быть основой для приготовления вкусных котлет. Для того, чтобы такие котлеты не распадались, в основу добавьте вареный рис. 

Кулинар Татьяна поделилась в Instagram рецептом вкусных котлет из сардин, которые будут очень сытными и при этом быстро готовятся. 

Видео дня

Ингредиенты:

• рис – 100 г
• сардины – 1 банка 
• яйца – 1 шт. 
• морковь – 1 шт. 
• лук – 1 шт. 
• панировочные сухари 
• масло для жарки 
• соль, перец –  по вкусу 

Способ приготовления:

1. Рис залейте 200 г воды, добавьте немного соли и отварите до готовности, остудите. 

2. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на мелкой терке и обжарьте до мягкости.

3. Выложите в миску рис, добавьте сардину, жидкость из банки слейте, добавьте лук с морковью, яйцо, соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте. 

4. Влажными руками сформируйте маленькие котлетки, обваляйте в сухарях, обжарьте на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Котлеты по-киевски

• Рисовые котлеты

• Котлеты из крабовых палочек