Рыбные котлеты, которые не пригорают и не разваливаются: простой рецепт

Рыбные котлеты – вкусное и полезное блюдо, которое можно есть даже тем, кто на диете. Для того, чтобы блюдо было сочным и не распадалось, добавьте в фарш лук и специи.

Кулинар Полина поделилась в Instagram рецептом вкусных рыбных котлет из хека, которые готовятся без муки.

Видео дня

Ингредиенты:

• хек – 900 г
• лук – 1 шт.
• яйцо – 1 шт.
• панировочные сухари – 3 ст. л.
• специи для рыбы
• соль

Способ приготовления:

1. Рыбу очистите от костей, пропустите через мясорубку.

2. Лук натрите на терке, добавьте к рыбе.

3. Добавьте яйцо, специи, сухари и соль, все хорошо перемешайте и сформируйте руками котлеты.

4. Котлеты обваляйте в сухарях.

5. Разогрейте сковороду, налейте масло, обжарьте котлеты до золотистой корочки, по 6-7 минут с каждой стороны.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Рисовые котлеты
• Котлеты на пару в мультиварке
• Куриные котлеты с лапшой из цуккини