Видео дня
Рыбные котлеты, которые понравятся даже детям: как правильно приготовить фарш
Прекрасной заменой калорийным мясным котлетам являются рыбные. Их можно приготовить из любой рыбы или рыбного фарша. Потому что в любом случае они получаются диетическими, сытными и достаточно бюджетными. Важно только правильно подготовить ингредиенты и использовать их в соответствующих пропорциях. В таком случае рыбные котлеты получатся идеальным и понравятся даже детям.
Фудблогер Юлия Симончук (cook_julija_simonchuk) на своей странице в Instagram поделилась рецептом рыбных котлет в духовке.
Ингредиенты:
филе рыбы минтая – 500 г
яйцо – 1 шт
молоко – 100 г
хлеб белый – 170 г
лук – 30 г
соль, перец – по вкусу
панировочные сухари – 100 г
Способ приготовления:
1. Замочить предварительно хлеб в молоке, после чего отжать его от излишней жидкости.
2. Хлеб, филе рыбы, порезанный лук, яйцо, соль и перец поместить в чашу блендера. Взбить все до однородности.
3. Получившуюся массу положить в посуду и дать отдохнуть 20 минут.
4. После чего влажными руками сформировать котлеты.
5. Обвалять котлеты в панировочных сухарях и выложить в форму для запекания, застеленную пергаментом.
6. Выпекать при температуре 180 градусов 25-30 минут. Или можно обжарить на сковороде.
7. Подавать котлеты с картофельным пюре, макаронами или другим излюбленным гарниром или соусом.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: