Пышный и ароматный хлеб на сковороде: простой рецепт

2 минуты
14,8 т.
Пышный и ароматный хлеб на сковороде: простой рецепт

Самым вкусным хлебом всегда был домашний. Он ароматный, мягкий, с хрустящей корочкой и точно качественный. Но для того, чтобы испечь его в домашних условиях, нужно потратить много времени. Поэтому следует воспользоваться простым вариантом, для которого даже не понадобится духовка.

Идея опубликована на странице kulinar.hacks в Instagram.

Технология приготовления домашнего хлеба в сковороде

Ингредиенты:

  • мука – 500 г

  • соль – 1 ч.л

  • сахар – 1 ч.л

  • дрожжи – 1 ч л (можно чуть больше)

  • кефир – 150 г (комнатная температура)

  • теплая вода – 150-180 г

  • растительное масло – 2 ст л

Видео дня
Замешивание теста

Способ приготовления:

1. Приготовить тесто: сначала соединить сухие ингредиенты.

2. Залить кефир и воду.

3. Все перемешать, добавить растительное масло и вымесить массу руками. Тесто должно быть очень мягким и даже сначала липнуть к рукам, поэтому количество воды может немного отличаться в зависимости от качества муки и консистенции кефира.

4. Отставить в теплое место.

5. Затем хорошо примять руками и оставить еще на время.

6. Переложить на сковороду.

Готовый хлеб в разрезанном виде

7. Выпекать час на слабом огне под крышкой, не поднимая ее.

8. Перевернуть и готовить еще минут 20.

9. Чтобы хлеб стал более мягким, его можно завернуть в полотенце.

Хлеб в Украине подорожает

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами :

Обращение коллектива OBOZREVATEL

Сейчас мы готовим

Все рецепты