С чем приготовить голубцы, кроме риса и фарша: получаются еще сытнее

1 минута
11,5 т.
С чем приготовить голубцы, кроме риса и фарша: получаются еще сытнее

Голубцы – это традиционное блюдо у каждого украинца. Классический рецепт – это голубцы с фаршем и рисом. Если таких продуктов нет под рукой, то вполне подойдет обычный картофель в сочетании с морковью и луком. В таком виде голубцы получаются очень сочными, не жирными и даже более сытными. Особенно вкусны поданные со сметаной.

Фудблогер Дария Вистовская (vistovvska_daria) на своей странице в Instagram поделилась рецептом голубцов с картофелем и сметанным соусом к ним.

Рецепт голубцов с картофелем

Ингредиенты:

  • капуста
  • картофель
  • морковь
  • лук
  • соль, перец
Голубцы из молодой капусты
Видео дня

Соус:

  • лук
  • сметана 20%

Способ приготовления:

1. Для начала приготовить капусту. Ее нужно погрузить в кипяток и отделить листья.

2. Лук порезать кубиками, морковь натереть на терке. Поджарить до мягкости.

3. Картофель почистить и натереть на мелкой терке.

Голубцы с картофелем

4. Морковь и лук смешать с картофелем, добавить соль и перец. Перемешать.

5. Сформировать голубцы, завернув начинку в лист капусты. Сложить в кастрюлю.

6. Залить голубцы водой и варить около 1 часа.

7. Тем временем приготовить соус. Для этого нарезать лук кубиками и обжарить до золотистости, добавив сметану.

Голубцы с картофелем и сметанным соусом

8. Подавать готовые голубцы с соусом.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты