С чем вкусно приготовить молодую картошку: не только зелень и масло

2 минуты
615
С чем вкусно приготовить молодую картошку: не только зелень и масло

Сезон молодого картофеля в разгаре. Такой овощ чаще всего подают с маслом и зеленью. Также это могут быть поджаренные шкварки. Если вы хотите получить легкое блюдо без лишнего жира – используйте сладкий зеленый горошек.

Идея приготовления вкусного молодого картофеля с горошком опубликована на странице фудблогера с ником stasia.creator в Instagram. Овощ даже не обязательно чистить, что значительно экономит время.

С чем вкусно приготовить молодую картошку: не только зелень и масло

Ингредиенты:

  • молодой картофель – 1 кг.
  • горошек – 300 г
  • пучок шпината
  • пучок молодого лука или лук порей
  • грибы – 200-300 г
  • сливки – 150 мл.
  • для подачи зелень (петрушка/укроп)
  • соль, перец

Способ приготовления:

С чем вкусно приготовить молодую картошку: не только зелень и масло

1. Картофель тщательно помыть (по желанию почистить).

С чем вкусно приготовить молодую картошку: не только зелень и масло

2. Отварить в подсоленной воде.

С чем вкусно приготовить молодую картошку: не только зелень и масло

3. Параллельно на сковороде поджарить нарезанный лук, грибы и шпинат с горошком.

С чем вкусно приготовить молодую картошку: не только зелень и масло

4. В протушеную овощную смесь добавить отварной картофель и сливки.

С чем вкусно приготовить молодую картошку: не только зелень и масло

5. Перемешать, готовить еще несколько минут.

С чем вкусно приготовить молодую картошку: не только зелень и масло

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты