С чем вкусно потушить кабачки: вариант бюджетного блюда

В конце лета у каждой хозяйки в холодильнике можно найти кабачки. Поэтому для того, чтобы продукт не портился, следует экспериментировать и разнообразить меню. Вариантом сытной и простой закуски являются тушеные кабачки в сливках. Вкус очень нежный, а самое главное, что для приготовления блюда требуется максимально мало времени.

Идея приготовления тушеных кабачков со сливками опубликована на странице фудблогера Ольги (cooking_by_olga) в Instagram.

Ингредиенты:

• кабачки – 2шт.
• лук – 1 шт.
• морковь – 1 шт.
• сливки – 250 мл
• мука – 2-3 ст.л.

Видео дня

• чеснок – 2 зубчика
• петрушка и укроп по желанию
• соль, перец по вкусу
• растительное масло

Способ приготовления:

1. Лук нарезать кубиками, а морковь натереть на крупной терке. Обжарить на растительном масле несколько минут.

2. Кабачки порезать средними кубиками, посолить и присыпать мукой.

3. Мука должна полностью покрыть поверхность кабачков.

4. Кабачки хорошо обжарить на сковороде вместе с овощами до золотистой корочки.

5. Добавить к ним сливки, туда же выдавить чеснок.

6. Посолить и поперчить.

7. Довести массу до кипения и готовить 7-10 минут, пока сливки не загустеют.

8. В конце добавить к кабачкам мелко нарезанный укроп и петрушку. Необычайно вкусные кабачки в сливках готовы.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Маринованные кабачки с тимьяном и гвоздикой
• Пряные маринованные кабачки
• Кабачки в кляре