Салат из капусты по-новому: как приготовить заправку из вареных желтков

Капуста всегда есть в свободном доступе, поэтому салаты на основе этого овоща будут актуальны в любой сезон. С капустой удачно сочетаются практически все продукты: овощи, куриное филе, крабовые палочки, тунец и даже колбаса. Выходит очень сытно, вкусно и главное – бюджетно.

Рецепт салата из капусты опубликован в кулинарном блоге tomka_recepti в Instagram.

Ингредиенты:

• капуста – 1/2 шт

• огурец – 2 шт

• белки – 3 шт

• укроп

Соус:

Видео дня

• желтки – 3 шт

• сметана – 2 ст. л.

• горчица – 1 ч. л.

• соль, перец

Способ приготовления:

1. Капусту нашинковать.

2. Огурцы порезать соломкой.

3. Укроп измельчить.

4. Предварительно отварить и охладить яйца. Отделите белки от желтков.

5. Измельчить белки и добавить к овощам.

6. К желткам добавить сметанную горчицу, соль и перец.

7. Заправить и перемешать салат.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Салат с фасолью

• Салат из авокадо

• Салат разноцветный