Салат из запеченных овощей: какой ингредиент сделает блюдо особенным

1 минута
6,2 т.
Салат из запеченных овощей: какой ингредиент сделает блюдо особенным

Если захотелось чего-то необычного, очень легкого и простого, то вам непременно стоит обратить свое внимание на салат из запеченных овощей. Вкус этого блюда просто невероятный, изюминку ему придает заправка из лимонного сока. Сам салат достаточно универсальный: он может быть самостоятельным блюдом и гарниром одновременно.

Фудблогер Екатерина Муль (katyamull) на своей странице в Instagram поделилась рецептом полезного салата из запеченных овощей.

Рецепт салата из запеченных овощей

Ингредиенты:

  • баклажаны – 2 шт.
  • помидоры – 3 шт.
  • перец – 1 шт.
  • лук – 1/2 шт.
  • лимонный сок – 1 ст. л.
Как вкусно запечь сезонные овощи в духовке
Видео дня
  • масло – 1 ст. л.
  • кинза – 4-5 веточек

Способ приготовления:

1. Перец, баклажаны, помидоры смазать растительным маслом, выложить на противень и запечь в духовке до готовности.

2. Готовые овощи очистить от кожуры и мелко нарезать.

Салат с запеченными баклажанами, перцем и помидорами

3. Нарезать кинзу и лук. Добавить к овощам.

4. Заправить растительным маслом и лимонным соком. Посолить и поперчить.

Овощные блюда

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты