Салат "Муравейник" с корейской морковью: как приготовить праздничное блюдо
"Муравейник" – это очень вкусный и сытный салат, который готовится из банальных продуктов и может стать отличным дополнением к праздничному столу. Готовят блюдо с картофелем фри, морковью по-корейски, копченой курицей, грибами и даже омлетом. Поэтому, можно смело экспериментировать с продуктами, которые вам нравятся.
Диетолог и фудблогер Алекс Миль (mil_alexx) на своей странице в Instagram поделился рецептом праздничного салата "Муравейник" с корейской морковью.
Ингредиенты:
куриное филе – 250 г
лук – 100 г
шампиньоны 150 г
готовая морковь по-корейски – 75 г\морковь свежая – 1 шт
огурец – 75 г
масло для жарки
майонез\сметана
соль, перец
зелень (можно взять молодую капусту)
Способ приготовления:
1. В подсоленной воде отварить куриное филе до готовности.
2. Тем временем порезать лук и шампиньоны. Жарить вместе в течение 5 минут. После – убавить огонь и тушить под крышкой еще несколько минут.
3. Огурец почистить от кожуры и натереть на крупной терке.
4. Морковь натереть на терке. Заправить ее специями и растительным маслом.
5. Готовое филе порезать кубиками.
6. Дно плоской тарелки смазать немного майонезом или сметаной.
7. Выложить лук с грибами, наверх – слой курицы. Смазать майонезом.
8. Выложить слой огурца и моркови. Смазать майонезом. Посолить и поперчить.
9. Посыпать слоем зелени.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: