Салат с клубникой и грушей: эксклюзивным рецептом поделился Валерий Пономарь

1 минута
2,9 т.
Салат с клубникой и грушей: эксклюзивным рецептом поделился Валерий Пономарь

Сезонная клубника прекрасно сочетается со многими продуктами. И это не только йогурт или разнообразная сладкая выпечка. Из такой ягоды можно приготовить интересный пикантный салат. В его составе карамелизированная груша, зелень, сыр и, конечно же, клубника.

Эксклюзивно для OBOZREVATEL известный украинский фудблогер из Одессы Валерий Пономарь поделился рецептом изысканного салата с клубникой и грушей.

Салат с клубникой и грушей: эксклюзивным рецептом поделился Валерий Пономарь

Ингредиенты:

  • груша консервированная – 1 шт

  • клубника – 6-7 шт

  • рукокола – 1 пучок

Видео дня
  • мед – 1 ст.л

  • сыр с голубой плесенью – 40 г

  • арахис – 1 ст.л

Ингредиенты для заправки:

  • мята зеленая – 5 листочков

  • греческий йогурт – 1 ст.л (можно заменить сметаной)

  • сок апельсина – 2 ст.л

Карамелизованная груша для салата

Способ приготовления:

Мед для салата

1. На разогретую сковороду налить 1 ч.л оливкового масла.

Сыр с плесенью для салата

2. Выкладываем грушу и сверху поливаем медом.

Салат с клубникой и грушей: эксклюзивным рецептом поделился Валерий Пономарь

3. Карамелизируем до золотистого цвета.

Салат с клубникой и грушей: эксклюзивным рецептом поделился Валерий Пономарь

4. Выкладываем грушу, клубнику и сыр сверху на руколу, поливаем заправкой и посыпаем.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты