Салат с клубникой и грушей: эксклюзивным рецептом поделился Валерий Пономарь

Сезонная клубника прекрасно сочетается со многими продуктами. И это не только йогурт или разнообразная сладкая выпечка. Из такой ягоды можно приготовить интересный пикантный салат. В его составе карамелизированная груша, зелень, сыр и, конечно же, клубника.

Эксклюзивно для OBOZREVATEL известный украинский фудблогер из Одессы Валерий Пономарь поделился рецептом изысканного салата с клубникой и грушей.

Ингредиенты:

• груша консервированная – 1 шт

• клубника – 6-7 шт

• рукокола – 1 пучок

Видео дня

• мед – 1 ст.л

• сыр с голубой плесенью – 40 г

• арахис – 1 ст.л

Ингредиенты для заправки:

• мята зеленая – 5 листочков

• греческий йогурт – 1 ст.л (можно заменить сметаной)

• сок апельсина – 2 ст.л

Способ приготовления:

1. На разогретую сковороду налить 1 ч.л оливкового масла.

2. Выкладываем грушу и сверху поливаем медом.

3. Карамелизируем до золотистого цвета.

4. Выкладываем грушу, клубнику и сыр сверху на руколу, поливаем заправкой и посыпаем.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Йогуртовый торт с клубникой

• Салат с утиным филе и клубникой для изысканного ужина.

• Салат с рукколой и клубникой