Видео дняСалат со свеклой и сыром "Дор блю": для тех, кто не боится экспериментировать со вкусами
Если вы гурман и смелый человек, вам точно нравится сочетать в своих блюдах ингредиенты, которые, на первый взгляд, не должны находиться в одной тарелке. Благодаря таким действиям вам может открыться очень много интересных вкусовых сочетаний, просто сводящих с ума.
Видео дняОдин из таких экспериментов провел фудблогер Алекс Миль. В своем Instagram он рассказал, как соединил вареную свеклу с сыром с голубой плесенью.
Ингредиенты
- Свекла отварная – 170 гр
- Сыр "Дор блю" – 100 гр
- Орехи пекан – 40 гр
- Слоеная зелень – 70 гр
Ингредиенты для заправки
- Мед – 2 ч.л.
- Оливковое масло – 2 ч.л.
- Горчица в зернах – 2 ч.л.
Способ приготовления
1. Если у вас нет уже отварной свеклы и вы собираетесь это сделать, лучше прибегнуть к запеканию. Отправьте свеклу в фольге на 40-60 мин в духовку при 200-220С. Дайте остыть и нарежьте кубиками.
2. На тарелку выкладываем сначала листовую зелень, далее свеклу, орехи и кусочки сыра.
3. Смешайте жидкий мед, оливковое масло и горчицу в зернах. Полейте салат и сразу же подавайте к столу.
Также на OBOZ.UA можно найти и другие интересные варианты салатов: