Видео дня
Салат "Цезарь" из сезонных бюджетных продуктов: как приготовить популярное блюдо
Салат "Цезарь" – блюдо, которое часто можно найти в меню дорогих ресторанов. Но в летний период он становится очень бюджетным, ведь можно использовать домашние продукты из грядки или приобрести на рынке. Салат получается очень ароматным, а, что самое главное, свежим.
Идея приготовления простого салата Цезарь из сезонных продуктов опубликована на странице Яны Бардич (yana_bardych) в Instagram.
Ингредиенты:
листья салата
яйца – 2 шт
филе – 1 шт
помидор – 1 большой (или 2 других)
сухарики
сметана
чеснок
французская горчица
специя
оливковое масло
Способ приготовления
1. Отвариваем яйца 10 минут.
2. Далее берем куриное филе, режем его на полосочки или кубики, солим/перчим по вкусу и поджариваем на сухой сковороде до золотой корочки.
3. Готовим соус: добавляем 2-3 ст. л. оливкового масла, столько же сметаны, 1 ч.л. французской горчицы, соль/перец по вкусу, в конце выдавливаем 2-3 зубчика чеснока и перемешиваем.
4. Готовим сухарики: нарезаем кубиками хлеб.
5. Поливаем совсем немного оливковым маслом, солим/перчим и подсушиваем на сухой сковороде.
6. Далее моем и рвём листья салата, добавляем туда наш соус, перемешиваем.
7. Далее нарезаем ломтиками помидоры, яйца и также добавляем в салат.
8. Туда же добавляем наше филе и в конце сухарика.
9. Можно потереть сверху пармезан, но можно и без него.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: